Natillas de Caqui

INGREDIENTES:

  • 1 Caqui Maduro
  • 1 Puñado de Almendras
  • 2 Onzas del 85% de Cacao
  • Cacao del 100%

Pasos:

  1. Lavar, quitarle las hojas al caqui, cortarlo en trozos y triturar (no le he quitado la piel ya que es una gran fuente de fibra así que lo he triturado con ella).
  2. Triturar las almendras o machacar las con un mortero.
  3. Derretir 2 Onzas de chocolate en el microondas y mezclarlo con el caqui y las almendras (guardar una pizca para decorar).
  4. Espolvorear cacao por encima y un poco de almendra picada.

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