Seitán en Salsa

INGREDIENTES (2 raciones)

  • 200g de seitán
  • 1 bandeja de mix de hongos
  • 1 cucharada de crema de tofu
  • 1 cucharadita de tahini
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • 1 puñado de sésamo
  • AOVE, sal, ajo y cebolla en polvo

ELABORACIÓN

  1. Cortar el seitán en dados.
  2. Calentar la sartén con un poco de AOVE.
  3. Saltear un poco el seitán y añadir los hongos.
  4. Añadir un poco de sal, ajo, cebolla en polvo al gusto y mezclar.
  5. Añadir el sésamo y remover.
  6. Preparar la salsa: mezclar la crema de tofu, tahini y salsa de soja.
  7. Añadir la salsa al preparado y con fuego bajo dejar que se impregne mientras se remueve.

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