Tempura de Calabacín

Ingredientes:

• 1/2 Calabacín
• Cereales de Maíz
• 1 Huevo
• Sal

Elaboración:

1. Lavar, secar y cortar el calabacín en bastoncitos.
2. Batir el huevo con la ayuda de un tenedor.
3. Echar en un bol cereales y apretujarlos hasta que queden trocitos pequeñitos.
4. Precalentar el horno a 200°C.
5. Echar un poquito de sal a los bastoncitos, pasarlos por huevo y rebozarlos en los cereales.
6. Poner en una bandeja de silicona o en papel de horno y hornearlos a 180°C unos 20 minutos.
7. Y… ¡Wala! A disfrutar de la verdura de forma divertida y saludable. Solo os falta acompañarla de una salsa saludable como hummus, guacamole, tomate…