Tempura de Calabacín

Ingredientes:

  • 1/2 Calabacín
  • Cereales de Maíz
  • 1 Huevo
  • Sal

Elaboración:

  1. Lavar, secar y cortar el calabacín en bastoncitos.
  2. Batir el huevo con la ayuda de un tenedor.
  3. Echar en un bol cereales y apretujarlos hasta que queden trocitos pequeñitos.
  4. Precalentar el horno a 200°C.
  5. Echar un poquito de sal a los bastoncitos, pasarlos por huevo y rebozarlos en los cereales.
  6. Poner en una bandeja de silicona o en papel de horno y hornearlos a 180°C unos 20 minutos.
  7. Y… ¡Wala! A disfrutar de la verdura de forma divertida y saludable. Solo os falta acompañarla de una salsa saludable como hummus, guacamole, tomate…

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