Pizza con Masa de Coliflor

  • Para la base necesitas: 1/2 coliflor, 1 huevo, sal, cúrcuma, pimienta negra y jengibre.
  • Ingredientes a tu gusto. Yo he utilizado: tomate natural, mozzarella rallada, 1 huevo, calabacín, champiñones y pimiento rojo.
  1. Lavar, cortar por la mitad y trocear la coliflor para meter en la picadora/trituradora.
  2. Una vez triturada quedará un aspecto granuloso. Añadir las especias y mezclar.
  3. Batir el huevo con la ayuda de un tenedor y mezclar con la coliflor.
  4. Precalentar el horno a 200°C y extender la mezcla con la ayuda de una cuchara sobre nuestra bandeja de silicona o papel de horno.
  5. Meter al horno a 180° durante 20 min. Y sacar.
  6. Añadir nuestros ingredientes y hornear 15 minutos más.
  7. ¡A disfrutar de nuestra pizza súper saludable y sabrosa!

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