Pizza con Masa de Coliflor

  • Para la base necesitas: 1/2 coliflor, 1 huevo, sal, cúrcuma, pimienta negra y jengibre.
  • Ingredientes a tu gusto. Yo he utilizado: tomate natural, mozzarella rallada, 1 huevo, calabacín, champiñones y pimiento rojo.
  1. Lavar, cortar por la mitad y trocear la coliflor para meter en la picadora/trituradora.
  2. Una vez triturada quedará un aspecto granuloso. Añadir las especias y mezclar.
  3. Batir el huevo con la ayuda de un tenedor y mezclar con la coliflor.
  4. Precalentar el horno a 200°C y extender la mezcla con la ayuda de una cuchara sobre nuestra bandeja de silicona o papel de horno.
  5. Meter al horno a 180° durante 20 min. Y sacar.
  6. Añadir nuestros ingredientes y hornear 15 minutos más.
  7. ¡A disfrutar de nuestra pizza súper saludable y sabrosa!

Publicado por Sabe A Vida Nutrición Humana y Dietética

Hola a tod@s, Os preguntaréis ¿Quién Soy? Mi nombre es Aida y he cursado el grado de Nutrición Humana y Dietética en la UPV. Soy lo que se dice Nutricionista por profesión y vocación. ¿Qué es sabe a vida? Se inspira en el conocimiento y placer de mantener un estilo de vida saludable. Se dirige a aquellas personas preocupadas e interesadas en llevar a cabo una correcta alimentación-nutrición o que pretenden ampliar sus conocimientos al respecto. Aunque las recomendaciones son generales, las dietas y pautas son personalizadas. Ser diferentes requiere de tratamientos únic@s para cada un@ de nosotr@s. La clave de un estado de salud óptimo se basa en el equilibrio entre cuerpo y mente.

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