Galletas al Microondas

1. Pelar los plátanos.
2. Verter en un bol los plátanos, el extracto de vainilla y la canela y machacar hasta obtener una textura similar a la de un puré.
3. Añadir la avena (y las pepitas de chocolate negro en caso de que se quieran tipo cookies) y mezclar todo.
4. Dejar reposar unos 5 minutos para que coja textura.
5. Formar bolitas un poco aplanadas con las manos o con la ayuda de dos cucharas.
6. Para cocinarlas tenemos 2 opciones (en función del electrodoméstico que tengamos en casa):

• En una bandeja con papel para hornear meter nuestra preparación a 180º con el horno previamente caliente durante 15-20 minutos.
• En un plato o recipiente apto para el microondas depositar nuestra preparación durante 3 minutos a intensidad alta. Si se diera el caso de que por debajo se han hecho poco, darle la vuelta y poner durante 1 minuto más (en ambos casos he utilizado el microondas).

1. Dejar enfriar.
2. ¡Disfrutar de nuestras galletas!

NOTA: las primeras me han quedado más crujientes y las de chocolate un poquito más blanditas. Cómo las hice en microondas diferentes, a las de chocolate tuve que bajarles un poco la intensidad a media alta porque en alta intensidad, se quemaba un poco el chocolate.