¿Sabías Qué…?

¿Sabías qué…?
Tema: la Vitamina C

¿Sabías qué la naranja no es el cítrico que más Vit C contiene?
La Vit C o también llamada ácido ascórbico, siempre la relacionamos con el consumo de naranja, zumo de naranja, limón… Y según la base de Datos Española de Composición de Alimentos (la BEDCA) en cuanto a las cantidades de Vitamina C, la naranja, frente a otras frutas y verduras, no se encuentra entre los primeros puestos. Teniendo más del doble de su contenido encontramos al pimiento rojo crudo y la grosella negra entre otros.
Otras fuentes superiores serían las de la papaya, las fresas, el kiwi…
Tanto las frutas como las verduras tendrán mayor aporte en su estado natural y crudo. Por lo tanto, en el caso del zumo de naranja sus cantidades son inferiores frente a la de una pieza de naranja.