Alimentación Tradicional vs Siglo XXI

¿Te has parado a pensar todo lo que ha variado nuestra alimentación con el paso del tiempo?

Comíamos en casa, sentad@s, tranquil@s y dedicándole tiempo.
La mayor parte de los alimentos eran frescos y de calidad.
Había un mayor consumo de frutas, verduras y variedad.
Antiguamente la mujer no trabajaba y era la encargada de la alimentación de todas la familia.
Manteníamos una vida más activa, tranquila y sin tanto sedentarismo.
Se consumía la materia prima tal cual sin procesar, elaborar…

Comemos deprisa y gran parte de la población come fuera debido al trabajo.
Se consumen más alimentos procesados.
El consumo de frutas, verduras y la variedad ha disminuido.
Al trabajar ambos se dedica menos tiempo a la planificación y elaboración de los menús.
Tenemos una vida más sedentaria, menos activa y mucho más estresante.
Hay nuevos sistemas de producción y cultivo que nos permite consumir alimentos listos o prácticos para comer.