Pizza con Masa de Coliflor

Para la base necesitas: 1/2 coliflor, 1 huevo, sal, cúrcuma, pimienta negra y jengibre.
Ingredientes a tu gusto. Yo he utilizado: tomate natural, mozzarella rallada, 1 huevo, calabacín, champiñones y pimiento rojo.

Lavar, cortar por la mitad y trocear la coliflor para meter en la picadora/trituradora.
Una vez triturada quedará un aspecto granuloso. Añadir las especias y mezclar.
Batir el huevo con la ayuda de un tenedor y mezclar con la coliflor.
Precalentar el horno a 200°C y extender la mezcla con la ayuda de una cuchara sobre nuestra bandeja de silicona o papel de horno.
Meter al horno a 180° durante 20 min. Y sacar.
Añadir nuestros ingredientes y hornear 15 minutos más.
¡A disfrutar de nuestra pizza súper saludable y sabrosa!