Mug Cake de Fruta

INGREDIENTES:

1 Huevo
1 Plátano
2 Cucharadas soperas de avena
Frambuesas, Fresas y Arándanos
Peanut Cocoa ( @mybodygenius ) sino tienes puede ser chocolate negro solo o con crema de cacahuete

PASOS:

Batir el Huevo
Chafar el Plátano y mezclar con el huevo
Añadimos un poquito de levadura (media cucharadita de postre o bicarbonato, solo es para que coja volumen sin ellos se hace igual pero más peque)
Mezclamos, añadimos la Avena (yo usé Salvado), volvemos a mezclar, añadimos frambuesas y arándanos al gusto y mezclamos
Si lleva levadura va a subir bastante mientras se hace, por lo que lo he dividido en 2 tazas (así tengo 2 porciones) y metemos al microondas 2-3min.
Volcamos sobre un plato, añadimos fresas, frambuesas y arándanos y por encima le podemos echar Peanut Cocoa, chocolate negro fundido, crema de frutos secos….
¡A disfrutar de bocaditos que SABEN A VIDA!