Tortilla de Brócoli

INGREDIENTES:

• 4-5 Ramilletes de Brócoli
• 2 Huevos
• 1/2 Bola de Queso Mozzarella
• Ajo y Cebolla en polvo, Pimienta Negra y AOVE

Pasos:

1. Rallar los Ramilletes de Brócoli y la Mozzarella.
2. Añadir las especias y mezclar.
3. Batir los huevos con un tenedor.
4. Mezclar todo bien.
5. Calentar la sartén con un poquitín de AOVE.
6. Cuajar la tortilla y darle la vuelta con la ayuda de un plato.