INGREDIENTES: 250g de Queso Mascarpone1 Huevo3 cucharadas soperas de Yogur Vegetal de Soja (yo he usado el de Soja-Mango de Alpro)1 Puñado de Arándanos o Mermelada de Arándanos Pasos: Batir con la ayuda de una varilla el Huevo.Añadir el Queso Mascarpone, enchufar las varillas a la batidora (suelen venir de complemento de la batidora) y... Leer más →

¿A quién no le gustó el pollo estilo KFC? ¿Y mojar en salsa antes de meterlo a la boca y que haga crunnnchhhhh? Os presento una versión deliciosa a la vez que saludable. INGREDIENTES: Solomillos de Pollo1 HuevoCereales de maíz de calidad 1 Salsa de Buena Calidad Elaboración: Verter los cereales en un bol y... Leer más →

INGREDIENTES: 1 Caqui Maduro1 Puñado de Almendras2 Onzas del 85% de CacaoCacao del 100% Pasos: Lavar, quitarle las hojas al caqui, cortarlo en trozos y triturar (no le he quitado la piel ya que es una gran fuente de fibra así que lo he triturado con ella).Triturar las almendras o machacar las con un mortero.Derretir... Leer más →

INGREDIENTES (6 unidades): 3 zanahorias medianas1 cucharada sopera de extracto de vainilla1 cucharadita de postre de levadura3 cucharadas soperas de salvado de avena6 cucharadas soperas de harina integral2 cucharadas soperas de mix de semillas2 huevos camperos1 cucharada sopera de AOVE1 chorrito de lechePepitas de chocolate del 70% de cacao PASOS: Lavar, pelar y trocear las... Leer más →

INGREDIENTES (6 unidades): 2 manzanas tipo fungi1 cucharada sopera de extracto de vainilla1 cucharadita de postre de levadura3 cucharadas soperas de salvado de avena6 cucharadas soperas de harina integralCanela de ceylan2 huevos camperos1 cucharada sopera de AOVE1 chorrito de lechePepitas de chocolate del 70% de cacao PASOS: Lavar, pelar y trocear las manzanas (quitando el... Leer más →

Es una tortita pero esta vez, no lleva ni plátano, ni avena o harina. Apta para una dieta Cetogénica o ahora conocida por sus nombres más modernos y populares: Low Carb o Keto: baja en hidratos de carbono, alta en proteínas y grasas saludables. INGREDIENTES: 1 Huevo1 Puñado de almendrasExtracto de VainillaAOVEPara el topping: requesón,... Leer más →

INGREDIENTES (6 racciones): 2 Yogures Naturales Tipo Griego100g de Salvado de Avena3 Kiwis1 chorrito de Leche25g de Mantequilla1 cucharada sopera de Vinagre de Jerez1 cucharada sopera de Extracto de Vainilla5 cucharadas soperas de Chía con Lino2 cucharadas soperas de Azúcar Moreno ELABORACIÓN: Derretir la mantequilla en la sartén y después mezclar con la avena y... Leer más →

INGREDIENTES: 4 Zanahorias4 Huevos1 Chorrito de AOVE o 1 trozo de Mantequilla1/2 sobre de Levadura o Bicarbonato1 Cucharita de postre de extracto de VainillaChocolate Negro (Onzas o Pepitas)100g de Harina (la que tengáis preferiblemente integral)OPCIONAL: si queréis más dulzor, se pueden usar dátiles (yo no he usado) ELABORACIÓN: Pelar, lavar y rallar las zanahorias.Cascar los... Leer más →

El otro día, viendo la película de un viaje de 10 metros, me recordó a París y como no puedo salir de casa, me apetecía viajar a través de los sentidos. INGREDIENTES: 3 Puerros250g de Champiñones4 Huevos125ml de Leche Entera100g de Bacon100g de Queso Mozzarella+Parmesano1 lámina de Hojaldre (mirar la calidad de los Ingredientes)AOVE, Sal,... Leer más →

INGREDIENTES: 4 onzas de chocolate negro ( el mío es del 85% del Mercadona ) 1 puñado de cereales de centeno inflado ( éstos son del El Granero Integral ) 1 cucharadita de postre de crema de cacahuete 100% ( esta es de la marca Monki ) PREPARACIÓN: Derretir el chocolate al microondas o en... Leer más →