Legumbres

𝐋𝐞𝐠𝐮𝐦𝐛𝐫𝐞𝐬:

Se les denomina legumbres a las semillas que contienen las plantas de la familia de las Leguminosas.

𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐋𝐞𝐠𝐮𝐦𝐛𝐫𝐞𝐬:

  • Guisantes
  • Habas
  • Alubias
  • Soja
  • Cacahuetes
  • Lentejas
  • Garbanzos

𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬:

  • Por ser hidratos de carbono complejos
  • Por ser ricas en fibra
  • Por tener proteínas de alto valor biológico; lo cual resulta interesante por ejemplo en personas vegetarianas/veganas
  • Debido a su composición, son muy saciantes
  • Son ricas en hierro pero hay que recordar incluir Vit C para poder absorberlo
  • Es por todo ésto, que deberían estar presentes en nuestra alimentación varias veces a la semana

𝐕𝐚𝐫𝐢𝐞𝐝𝐚𝐝 𝐝𝐞 𝐄𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬:

  • Pizzas con harina de legumbre
  • Reposteria
  • Hamburguesas
  • Albóndigas
  • Pasta
  • Pucheros
  • Ensaladas
  • Hummus

Son algunas de las formas es las que pueden consumirse.

Y tú, ¿Sueles Consumirlas? ¿Cómo te gustan?

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Web construida con WordPress.com.

Subir ↑

A %d blogueros les gusta esto: